外卖“新规”征意见：规范满减、起送费等

据央视新闻报道，为了进一步防范外卖餐饮浪费，规范外卖商家营销行为，落实网络餐饮平台主体责任，积极营造厉行节约、反对浪费的社会风尚，近日市场监管总局组织起草了《防范外卖餐饮浪费规范营销行为指引》，并向社会公开征求意见。

《指引》共二十五条，结合网络餐饮行业特点，紧紧围绕遏制外卖餐饮浪费的重点、痛点、难点问题，从规范外卖餐饮行业的营销行为入手，将反食品浪费举措落实到业务全流程的各环节。一是规范外卖商家营销行为。二是督促网络餐饮平台发挥引领带动作用。三是发挥多方力量推动社会共治。四是加大反食品浪费宣传倡导。

2023年，随着生产生活的有序恢复，促消费政策持续发力，各地积极开展文旅+美食、夜经济、展演+美食等促消费活动，推动餐饮行业快速复苏。

据中研产业研究院分析：

2023年餐饮行业收入首次突破五万亿元。据“国家统计局”发布的数据显示，去年餐饮行业收入达5.29万亿元，同比增长20.4%，增速高于其他消费领域。

中国饭店协会表示，2023年餐饮总收入首次突破5万亿元，符合协会预期，即便是对比2019年全年的餐饮收入46721亿元，2023年餐饮收入增长仍超过13%，表现亮眼。2018年全国餐饮收入实现42716亿元，从2018年中国餐饮收入首次突破4万亿元，到2023年突破5万亿元，仅用了5年时间，中国餐饮不断刷新产业规模与增速。

随着扫码点餐、移动支付、在线外卖等数字生活应用场景持续拓展与深化，餐饮业数字化已成为数实融合的先行者和示范者。

餐饮外卖行业现状调研分析

随着年轻人的都市生活节奏越来越快，省时又省力的外卖，成了部分年轻人解决吃饭问题的选择之一。如今外卖服务已覆盖人们生活的多个角落，消费者只需动动手指，各式餐品和日常所需即可送货上门，外卖正在悄然改变着人们的生活方式。

2022年中国外卖市场规模达到1.1万亿元。截至2023年6月，我国网上外卖用户规模达5.35亿人，占网民整体的49.6%。

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随着互联网平台对餐饮外卖行业的持续渗透，越来越来越多的服务模式加入到餐饮外卖产业中。

目前，外卖市场上有许多平台，如美团、饿了么、百度外卖、口碑等，这些平台之间的竞争非常激烈。为了吸引更多的用户，这些平台不断推出各种优惠活动和服务，如满减优惠、免费配送、会员福利等。

与传统餐饮不同，外卖快餐更像是工业化的产品，是一个大众化的日常消费品类，既要有高质量、稳定的出品，又要有超高的性价比。在平台规则之下，外卖品牌要想活得更久，持续不断给顾客提供高性价比的产品，如今外卖行业进入了“下半场”——精细化运营，才能适应行业的新变化。

我们对餐饮外卖行业进行了长期追踪，结合我们对餐饮外卖相关企业的调查研究，对我国餐饮外卖行业发展现状与前景、市场竞争格局与形势、赢利水平与企业发展、投资策略与风险预警、发展趋势与规划建议等进行深入研究，并重点分析了餐饮外卖行业的前景与风险。

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