（原标题：重磅！澳优携手江南大学成立创新中心，全链路协同再升级）图片来源于网络，如有侵权，请联系删除
10月23日-26日，2025第十届中国特殊食品大会在西安召开。作为中国营养保健食品协会成立十周年的行业年度盛会，本次盛会汇聚政府部门、科研机构、学术专家、临床医生、企业同仁等行业代表，总结十年来我国营养健康食品行业发展成就，探寻未来行业高质量发展路径。
大会期间，澳优锚定科技引领战略，与江南大学重磅签署战略合作协议，官宣共建两个创新中心，与江南大学进一步携手迈进产学研用深度融合新阶段。值得一提的是，江南大学还将两个菌株及其专利正式转让给澳优，后续将由澳优完成产业化落地与商业应用推广，开启全链路创新协同新征程！
在持续多年合作的基础上，本次双方再度携手，不仅将为澳优微生态及功能乳、益生菌业务发展注入更强动能，也将通过双方优势资源的强强联合，为中国健康食品产业升级提供持续动力，为全球消费者创造更安全、更精准的营养解决方案。
△澳优乳业&江南大学战略合作签约仪式。
强强联合，“产学研用”融合再上新台阶
江南大学食品科学与工程学科是国家“双一流”建设学科，在软科世界一流学科排名中已连续6年排名世界第一，长期以来在学科建设、科学研究、人才培养等方面，助推中国食品产业高质量发展。澳优作为中国乳制品行业头部代表性企业之一，始终以“科技引领 共享全球”的理念驱动企业业务发展，已构建起“研发-生产-市场-人才-品牌”五位一体的全球化布局，产品服务覆盖全球60余个国家和地区。
此次双方签订六年战略合作协议，以“基础研究+应用开发+产业转化”为主线，分别在多维度打造创新协同新范式：在主体战略合作基础上，锦旗生物与江南大学战略合作同步签约；在微生态及功能乳领域，双方成立“江南大学-澳优乳业微生态及功能乳联合创新中心”，将通过技术融合与产业协同，为全球消费者带来更安全、更精准的营养方案；在益生菌领域，成立“江南大学-锦旗生物益生菌协同创新中心”，以“婴幼儿级标准做更好益生菌”为标杆，共同探索原料开发、产品创新及市场推广新模式。
△江南大学-澳优乳业微生态及功能乳联合创新中心揭牌仪式。
△江南大学-锦旗生物益生菌协同创新中心揭牌仪式。
澳优和江南大学具有持续多年的合作基础。自2017年首份战略协议签署以来，双方成果显著：研究领域从母乳、牛乳、羊乳延伸至益生菌；合作模式从联合人才培养升级为专家工作站落地，推动澳优在功能乳和益生菌研发领域不断实现关键突破。2023年，澳优联合江南大学共同承担的“十四五”国家重点研发计划――益生菌产业化生产示范线在锦旗生物江苏淮安益生菌智能工厂正式投产，成为行业内唯一的国家级益生菌示范产线。双方的合作始终坚持科技创新从“根”做起，前进的每一步都深深扎根于消费者需求，不断推动着科研协同向纵深发展。截至目前，双方已构建起了“从基础研究到商业落地”的全链条协同模式，合作成果已切实应用于抗抑郁、改善睡眠、抗流感、缓解类风湿性关节炎等功能性菌株的商业化量产与产品创制中。
中国工程院院士、江南大学校长、中国营养保健食品协会会长陈卫表示：“本次签约是校企合作新的里程碑。江南大学将持续发挥学科、平台与人才优势，从技术创新、产品研发等多维度为澳优赋能，助力其实现高质量发展，共同打造校企双赢的新典范。”
△中国工程院院士、江南大学校长、中国营养保健食品协会会长陈卫。
澳优执行董事、总裁任志坚表示：“这一合作将推动双方在微生态及功能乳、益生菌领域的全链路创新协同迈向深度融合的新阶段。澳优将全力以赴推动合作进一步落地见效，充分发挥全球产业链优势，与江南大学携手攻克关键技术难题，加速产品创新与市场拓展，打造产学研用合作典范，为提升国民健康水平贡献更大力量。”
△澳优执行董事、总裁任志坚。
技术落地，让科研“繁花”结出产业“硕果”
当前，全球营养食品行业正迎来前所未有的发展机遇。随着健康消费理念的深入普及，精准营养、功能化产品需求持续攀升；新兴市场消费潜力加速释放，为行业增长注入新动能。在此背景下，唯有以需求为导向，实现从“技术突破”到“价值落地”的跨越，才能真正将创新价值传递给千万消费者。
△湖南省农业科学院党委委员、副院长李高阳。
签约仪式上，江南大学将CCFM1025和CCFM1074菌株及专利转让给锦旗生物，正式启动该菌株的产业化落地和商业应用推广。其中，短双歧杆菌CCFM1025经体外、动物及临床研究实证，能够显著改善睡眠质量[1]、调节情绪状态[2]并提升认知功能[3]，相关研究已获得5项中国发明专利授权，发表超10篇SCI期刊文献。副干酪乳杆菌CCFM1...
