饮料品牌竞争“硝烟”四起　　2024饮料行业市场发展前景预测

• 2024年5月8日 来源：百度 1269 83

数据显示，茶饮市场持续扩容，品牌体量也在不断增长。红餐大数据显示，截至2023年12月，茶饮在营门店总数在63.3万家左右。为了在存量市场立足，茶饮品牌加速跑马圈地，提升规模化程度。截至2023年12月，门店数在50家以上的茶饮品牌数占比近四成，其中门店数在500家以上5

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在这庞大的千亿市场下，现制饮品品牌百家争鸣。入局者既有主打奶茶、鲜果茶的茶饮品牌，也有推出茶咖、奶咖的咖饮品牌。此外，主打鲜奶、酸奶的其他类品牌也是不容忽视的力量。

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不管放在现制饮品赛道，还是整个餐饮领域，茶饮都是当之无愧的焦点。市场规模大、品牌竞争力强、资本关注度高、产品迭代快，是其鲜明的特征。

据中研普华产业院研究报告

数据显示，茶饮市场持续扩容，品牌体量也在不断增长。红餐大数据显示，截至2023年12月，茶饮在营门店总数在63.3万家左右。为了在存量市场立足，茶饮品牌加速跑马圈地，提升规模化程度。截至2023年12月，门店数在50家以上的茶饮品牌数占比近四成，其中门店数在500家以上的茶饮品牌数占比也达到了5.0%。

具体来看，2023年以来，资本加码茶百道、王子森林等连锁品牌。其中茶百道获得今年截止目前茶饮赛道的最大额融资，金额高达10亿元。新中式国风茶饮品牌乘“国潮”风起，也赢得了资本青睐，如霓裳茶舞、茶亭序、荷田水铺等。

据红餐大数据，截至2023年12月，不少茶饮品牌的门店数在2,000家以上，蜜雪冰城以超过2.5万家的门店规模一骑绝尘。古茗茶饮、沪上阿姨、茶百道、书亦烧仙草等4个品牌的门店数也在6,000家以上，万店“入场券”的争夺大戏一触即发。

电解质快速崛起背后，更深层次的原因是新消费需求变迁。随着全民健身战略深入实施，人们通过健身促进健康的热情日益高涨。据权威数据统计，2022 年我国每周参与 2 次以上健身活动的人约 3.74 亿人，5 年复合增速约 8.5%。预计未来随着健身人群渗透率逐步提升，运动市场规模不断增长，电解质饮料仍有广阔的增长空间。

目前电解质饮料饮用场景已从单一运动场景向多元化场景外溢。我们发现，越来越多消费者在日常的City Walk，上班，居家等生活场景中选择喝电解质饮料，这一市场迎来了空前的机会。

在竞争者众的比拼中，如何在产品研发、品牌建设、营销策略等方面下功夫，拥有成熟完善的产业链基础，强大的市场影响力，以及对消费者需求保持敏锐洞悉变化等等，对各企业不啻于一种考验。

比如，年轻人颜值经济的大趋势不容忽视。我们可以看到，具备冲击力的包装方能在货架上让人眼前一亮。据了解，在上千名消费者参与的模拟真实货架测试中，新包装赢得了大部分18至25岁年轻人的喜爱。

作为饮料行业中以健康、科研、品质称著的“卷王”脉动入局，获益的除了消费者——多了一个不甜不腻又健康科学的运动补水选择，还有整个行业品类，也将在创新和质量方面获得“上卷”动力。品牌积极地卷起来之后，电解质饮料市场将演绎怎样的精彩，且拭目以待。

在产业链的发展中，品牌营销也起到了重要作用。随着社交媒体和数字营销的发展，品牌与消费者的互动和沟通变得越来越重要。企业需要注重产品研发、包装设计、广告宣传以及销售渠道的建设，以提升品牌知名度和市场份额。

随着消费者对健康和环保的关注度提高，饮料行业也在不断探索新的发展方向。例如，开发低糖、低脂、高纤维等健康型饮料，以及采用环保包装材料和生产工艺，以满足消费者的需求并推动行业的可持续发展。

未来行业市场发展前景和投资机会在哪?欲了解更多关于行业具体详情可以点击查看中研普华产业研究院的报告

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